Творожное печенье
07.05.2020
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с хрустящей сахарной корочкой
* 200 грамм творога;
* 100 грамм сливочного масла;
* 1 яйцо;
* 220-250 грамм муки;
* 1 ч.л. разрыхлителя;
* сахар для посыпки
Перебить в блендере творог, масло и яйцо. Соеденить творожную массу с просеянной мукой и разрыхлителем. Замесить тесто и оставить в холодильнике на 1 час. Раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм, выдавить кружочки, сложить дважды пополам, обмакивая одну сторону в сахар. Выложить полученные треугольнички на противень сахаром к верху. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 170-180 градусах духовке.