Капкейки
КАПКЕЙКИ – мини-тортики. Маленькое пирожное в бумажной формочке, рассчитанное на одного человека. От маффина отличается обязательным наличием кремовой шапочки.
Капкейки выбираете по своему вкусу. Основа и начинка может быть любая — это бесконечное поле для экспериментов и поиска новых вкусовых сочетаний.
ОСНОВА:
— Ванильные
— Шоколадные
— Лимонные
— Ореховые
— Кокосовые
НАЧИНКА:
— шоколадная;
— шоколадно-ирисковая;
— шоколадно-ореховая;
— ганаш на белом шоколаде;
— ирисковая;
— молочно-ванильная;
— творожная;
— лимонный курд;
— ягодная
(вишневая, клубничная, микс);
— вишнёво-шоколадная;
— шоколадно-смородиновая;
КРЕМ – Шоколадный, итальянская меренга,сливочно-сметанный, сливочно-творожный.
!!! ВЫ МОЖЕТЕ ВЫБРАТЬ ГОТОВЫЕ ВКУСОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ!!!
На любой вкус — от классических до изысканных и необычных! Будем радовать вас вкусностями!
* ТРЮФЕЛЬНЫЙ – шоколадный капкейк, начинка ганаш на чёрном шоколаде
(можно с орешками), шапочка со сливочно-шоколадного крема.
* МАЛИНОВЫЙ/ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ – шоколадный капкейк, малиновая
(черносмородиновая) начинка, шапочка с малинового или черносмородинового ганаша.
* СНИКЕРС – шоколадный капкейк с карамельно-ореховой начинкой и нежным сливочным кремом с россыпью арахиса и карамельными каплями.
* БАУНТИ – шоколадный капкейк с кокосовым центром, шапочкой из кокосовой меренги в шоколаде.
* РАФАЭЛЛО – кокосовый капкейк, нежная начинка на белом шоколаде с миндалём, итальянская меренга с кокосовой посыпкой.
* ЯГОДНЫЙ – ванильный капкейк с ягодной начинкой и сливочно-ягодным кремом или итальянской меренгой.
* ЛИМОННЫЙ – лимонная основа, лимонный курд, итальянская меренга.
* ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ И КАРАМЕЛЬЮ – капкейк с корицей, начинка из карамелизированных яблок, сливочно-карамельный крем или итальянская меренга.
* ОРЕХОВЫЙ С ФИНИКАМИ И ИРИСКОЙ – капкейк с грецким орехом и финиками, сливочно-ирисковый крем с ореховой посыпкой
(по желанию ирисковая начинка).
* ТЫКВЕННЫЙ – пряный капкейк на основе тыквы, со сливочно-сметанным кремом и карамелизированными орехами.
* МОРКОВНЫЙ – капкейк на основе моркови в сочетании с грецким орехом и корицей, сливочно-сметанный крем.
Минимальный заказ капкейков – 6 штук одного вида. Стоимость в зависимости от состава и оформления.
Цены на капкейки с нестандартным дизайном обсуждаются индивидуально.
Коробочки для капкейков оплачиваются отдельно.
Фото капкейков в разрезе ЗДЕСЬ